2 recettes de thé rapidement préparée

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Mélange de thé vert Chai

Dans un sac de plastique de la taille d'un quart de litre, placer les feuilles de thé, la cardamome, les clous de girofle et les bâtonnets de cannelle. Soufflez dans le sac comme si vous souffliez un ballon. Une fois qu'il est gonflé, maintenez le sac fermé et secouer jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Conserver dans un bocal en verre ou en céramique propre et opaque, muni d'un couvercle à vis ou d'un bouchon de liège bien ajusté. Bien agiter le pot pour répartir les différents ingrédients avant de retirer le thé. Pour un parfum intense, utiliser dans les 6 mois. (L'huile essentielle peut être utilisée dans les recettes qui suivent.)

Tisane à quatre fleurs Suivez la recette du mélange de thé vert Chai, en utilisant 1/4 tasse de fleurs de camomille séchées, 1/4 tasse de fleurs de houblon séchées, 1/4 tasse de fleurs de lavande séchées et 1/4 tasse de pétales de rose séchés. (Complément d'huiles essentielles : lavande.)

Mélange de tisanes aromatiques : suivez la recette du mélange de thé vert Chai, en utilisant, 1/3 tasse de fleurs de lavande séchées, 1/3 tasse de feuilles de menthe poivrée séchées, et 1/3 tasse de pétales de rose séchés. (Complément d'huiles essentielles : rose.)

Tisane apaisante Suivez la recette du mélange de thé vert Chai en utilisant 1/3 tasse de fleurs de camomille séchées, 1/3 tasse de houblon séché, et 1/3 tasse de feuilles de marjolaine séchées. (Huile essentielle complémentaire : camomille.)

Mélange de tisanes stimulantes : suivez la recette du Chai vert, en utilisant 1/3 tasse de feuilles d'eucalyptus séchées, 1/3 tasse de feuilles de mélisse séchées, et 1/3 tasse de feuilles de romarin séchées. (Complément d'huiles essentielles : eucalyptus.)

1/4 TASSE DE FEUILLES DE THÉ VERT CHINOIS 1/4 TASSE DE GOUSSES DE CARDAMOME VERTE ENTIÈRE 1/4 TASSE

1/4 TASSE DE CLOUS DE GIROFLE ENTIERS

3 ou 4 BÂTONNETS DE TROIS POUCES DE CANNELLE, GROSSIÈREMENT HACHÉS AVEC UN COUTEAU ROBUSTE

(COMPLÉMENT D'HUILE ESSENTIELLE : ORANGE)

Margarita au thé vert

Pour chaque boisson, vous aurez besoin :

1 QUARTIER DE LIME OU DE CITRON VERT

SOUCOUPE DE SUCRE POUR ENROBER LE BORD DU VERRE

1/2 À 2/3 TASSE DE THÉ VERT CHAI FORTEMENT INFUSÉ. CONGELÉS EN 6 À 8 PETITS GLAÇONS

21/2 CUILLÈRES À SOUPE (11/4 ONCES) DE TEQUILA PREMIUM

1 CUILLÈRE À SOUPE DE JUS DE CITRON FRAIS

1 CUILLÈRE À SOUPE DE COINTREAU

2 CUILLÈRES À CAFÉ DE SUCRE

Quand l'été arrive, Margarita vient pour rester, et il y a plus d'une façon de la secouer. Elle peut être une fêtarde en verre ou une compagne élégante. Dans cette recette, elle est toute habillée et mélangée avec des glaçons chai verts. Avec un soupçon d'épices dans chaque gorgée, c'est une séduisante señorita.

Frotter le quartier de lime autour du bord d'un verre à l'ancienne. Tremper et tourner le bord dans la soucoupe de sucre en veillant à garder le sucre à l'extérieur. Dans un mélangeur, mélanger les glaçons de chai, la tequila, le jus de citron, le Cointreau et le sucre. Mélanger selon le réglage du pouls jusqu'à l'obtention d'un mélange pâteux. Verser dans le verre à sucre.

Variation : pour ceux qui préfèrent leurs libations à la glace, remplissez un verre à l'ancienne rempli à 1/3 de glaçons chai. Suivez la recette de la margarita au thé vert, en utilisant la fonction de pulsation du mélangeur pour mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la glace soit grossièrement hachée et que le mélange soit mousseux. Filtrer le mélange dans le verre préparé à l'aide d'une passoire.


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