Thé et digestion

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Thé et digestion

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Depuis des milliers d'années, les gens boivent du thé pour aider à traiter les problèmes digestifs et autres maladies.

Plusieurs tisanes se sont révélées efficaces contre la nausée, la constipation, l'indigestion et bien d'autres problèmes. Heureusement, la plupart d'entre elles sont largement disponibles et faciles à préparer.

Voici 9 thés qui peuvent améliorer votre digestion.

1. Menthe poivrée

La menthe poivrée, une herbe verte de la plante Mentha piperita, est bien connue pour sa saveur rafraîchissante et sa capacité à apaiser les maux d'estomac.

Des études animales et humaines ont montré que le menthol, un composé de la menthe poivrée, améliore les problèmes digestifs.

L'huile de menthe poivrée est parfois utilisée pour améliorer le syndrome du côlon irritable (SCI), un état inflammatoire qui affecte le gros intestin et peut provoquer des douleurs d'estomac, des ballonnements, des gaz et d'autres symptômes désagréables.

Une étude de 4 semaines sur 57 personnes atteintes du SCI a révélé que 75% des personnes qui prenaient des capsules d'huile de menthe poivrée deux fois par jour ont constaté une amélioration des symptômes, contre 38% de celles du groupe placebo.
Le thé à la menthe poivrée peut apporter des bénéfices similaires à ceux de l'huile de menthe poivrée, bien que les effets du thé sur la digestion humaine n'aient pas été étudiés.

Pour faire du thé à la menthe poivrée, faites tremper 7 à 10 feuilles de menthe poivrée fraîche ou 1 sachet de thé à la menthe poivrée dans 1 tasse (250 ml) d'eau bouillie pendant 10 minutes avant de le filtrer et de le boire.

RÉSUMÉ
La menthe poivrée peut aider à améliorer les symptômes du SCI et d'autres problèmes digestifs, mais les études sur les effets du thé à la menthe poivrée sur la digestion font défaut.

2. Gingembre

gingembre

Le gingembre, connu scientifiquement sous le nom de Zingiber officinale, est une plante à fleurs originaire d'Asie. Son rhizome (partie souterraine de la tige) est couramment utilisé comme épice dans le monde entier.

Les composés du gingembre, connus sous le nom de gingérols et de shogaols, peuvent aider à stimuler les contractions et la vidange de l'estomac. Ainsi, l'épice peut aider à soulager les nausées, les crampes, les ballonnements, les gaz ou les indigestions.

Une vaste étude a montré que la prise quotidienne de 1,5 gramme de gingembre réduit les nausées et les vomissements causés par la grossesse, la chimiothérapie et le mal des transports.

Une autre étude portant sur 11 patients souffrant d'indigestion a révélé que la prise de suppléments contenant 1,2 gramme de gingembre réduisait significativement le temps de vidange de l'estomac de près de 4 minutes, par rapport à un placebo.
Les recherches comparant les effets du thé au gingembre et des compléments au gingembre sont limitées, mais le thé pourrait apporter des bénéfices similaires.

Pour faire du thé au gingembre, faites bouillir 2 cuillères à soupe (28 grammes) de racine de gingembre tranchée dans 2 tasses (500 ml) d'eau pendant 10 à 20 minutes avant de l'égoutter et de le boire. Vous pouvez également faire infuser un sachet de thé au gingembre dans 1 tasse (250 ml) d'eau bouillie pendant quelques minutes.

RÉSUMÉ
Il a été démontré que le gingembre améliore les nausées et les vomissements et peut aider à résoudre d'autres problèmes digestifs. Le thé au gingembre peut être préparé à partir de racine de gingembre fraîche ou d'un sachet de thé séché.

3. Racine de gentiane

gentiane

La racine de gentiane provient de la famille des gentianacées, des plantes à fleurs qui poussent dans le monde entier.

Différentes variétés de racine de gentiane sont utilisées depuis des siècles pour stimuler l'appétit et traiter les maux d'estomac.
Les effets de la racine de gentiane sont attribués à ses composés amers, connus sous le nom d'iridoïdes, qui peuvent augmenter la production d'enzymes et d'acides digestifs.

De plus, une étude portant sur 38 adultes en bonne santé a montré que l'eau de boisson mélangée à la racine de gentiane augmentait le flux sanguin vers le système digestif, ce qui peut contribuer à améliorer la digestion.

La racine de gentiane séchée peut être achetée dans un magasin d'aliments naturels ou en ligne. Pour faire du thé à la racine de gentiane, faites infuser 1/2 cuillère à café (2 grammes) de racine de gentiane séchée dans 1 tasse (250 ml) d'eau bouillie pendant 5 minutes avant de la filtrer. Buvez le thé avant les repas pour faciliter la digestion.

RÉSUMÉ
La racine de gentiane contient des composés amers qui peuvent stimuler la digestion lorsqu'ils sont consommés avant les repas.

4. Fenouil

fenouille

Le fenouil est une herbe qui provient d'une plante à fleurs connue scientifiquement sous le nom de Foeniculum vulgare. Il a un goût de réglisse et peut être consommé cru ou cuit.

Des études sur les animaux ont montré que le fenouil aide à prévenir les ulcères d'estomac. Cette capacité est probablement due aux composés antioxydants de l'herbe, qui peuvent combattre les dommages associés au développement des ulcères.

Il peut également aider à soulager la constipation et à favoriser le transit intestinal. Cependant, on ne sait pas exactement comment et pourquoi le fenouil agit comme laxatif.

Une étude portant sur 86 adultes âgés souffrant de constipation a montré que ceux qui ont bu une tisane contenant du fenouil tous les jours pendant 28 jours ont eu des selles quotidiennes significativement plus nombreuses que ceux qui ont reçu un placebo.

Vous pouvez faire du thé au fenouil en versant 1 tasse (250 ml) d'eau bouillie sur 1 cuillère à café (4 grammes) de graines de fenouil. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes avant de verser dans un tamis et de boire. Vous pouvez également utiliser de la racine de fenouil fraîchement râpée ou des sachets de thé au fenouil.

RÉSUMÉ
Il a été démontré que le fenouil aide à prévenir les ulcères d'estomac chez les animaux. Il peut également favoriser le transit intestinal et contribuer ainsi à améliorer la constipation chronique.

5. Racine d'angélique

L'angélique est une plante à fleurs qui pousse partout dans le monde. Elle a un goût terreux, légèrement céleste.

Bien que toutes les parties de cette plante aient été utilisées dans la médecine traditionnelle, la racine d'angélique - en particulier - peut faciliter la digestion.

Des études sur les animaux ont montré qu'un polysaccharide contenu dans la racine d'angélique peut protéger contre les dommages à l'estomac en augmentant le nombre de cellules et de vaisseaux sanguins sains dans le tube digestif.

Pour cette raison, il peut également aider à lutter contre les dommages intestinaux causés par le stress oxydatif chez les personnes souffrant de colite ulcéreuse, une maladie inflammatoire qui provoque des lésions dans le côlon.

De plus, une étude en éprouvette sur des cellules intestinales humaines a montré que la racine d'angélique stimulait la sécrétion d'acides intestinaux. Elle pourrait donc contribuer à soulager la constipation.

Ces résultats suggèrent que la consommation de thé à la racine d'angélique peut favoriser un tube digestif sain, mais aucune étude humaine ne l'a confirmé.

Pour faire du thé de racine d'angélique, ajoutez 1 cuillère à soupe (14 grammes) de racine d'angélique fraîche ou séchée à 1 tasse (250 ml) d'eau bouillie. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes avant de filtrer et de boire.

RÉSUMÉ
Des études sur des animaux et des éprouvettes ont montré que la racine d'angélique protège contre les dommages intestinaux et stimule la libération des acides digestifs.

6. Pissenlit

Les pissenlits sont des mauvaises herbes de la famille des Taraxacum. Ils ont des fleurs jaunes et poussent dans le monde entier, y compris sur les pelouses de nombreuses personnes.

Des études sur les animaux ont montré que les extraits de pissenlit contiennent des composés qui peuvent favoriser la digestion en stimulant les contractions musculaires et en favorisant le passage des aliments de l'estomac à l'intestin grêle.
Une étude sur des rats a montré que l'extrait de pissenlit aidait également à protéger contre les ulcères en combattant l'inflammation et en diminuant la production d'acide gastrique.

Par conséquent, la consommation de thé au pissenlit peut favoriser une digestion saine. Cependant, la recherche chez l'homme est limitée.

Pour faire du thé au pissenlit, mélangez 2 tasses de fleurs de pissenlit et 4 tasses d'eau dans une casserole. Portez le mélange à ébullition, puis retirez-le du feu et laissez-le infuser pendant 5 à 10 minutes. Passez-le au tamis ou à la passoire avant de le boire.

RÉSUMÉ
Des études animales ont montré que l'extrait de pissenlit stimule la digestion et protège contre les ulcères. Des études sur l'homme sont nécessaires.

7. Séné

Le séné est une herbe qui provient des plantes de Cassia en fleur.

Il contient des substances chimiques appelées sennosides, qui se décomposent dans le côlon et agissent sur les muscles lisses, favorisant les contractions et les selles.
Des études ont montré que le séné est un laxatif très efficace chez les enfants et les adultes souffrant de constipation de différentes causes.

Une étude portant sur 60 personnes atteintes de cancer, dont 80 % prenaient des opioïdes pouvant causer de la constipation, a révélé que plus de 60 % des personnes ayant pris des sennosides pendant 5 à 12 jours avaient des selles pendant plus de la moitié de ces jours.

Ainsi, le thé au séné peut être un moyen efficace et facile de trouver un soulagement à la constipation. Cependant, il est préférable de ne le boire qu'à l'occasion, afin d'éviter la diarrhée.

Vous pouvez faire du thé au séné en trempant une cuillère à café (4 grammes) de feuilles de séné séchées dans une tasse (250 ml) d'eau bouillie pendant 5 à 10 minutes avant de la filtrer. Les sachets de thé au séné sont également disponibles dans la plupart des magasins d'aliments naturels et sur Internet.

RÉSUMÉ
Le séné est couramment utilisé comme laxatif, car il contient des sennosides qui aident à favoriser les contractions du côlon et la régularité des selles.

8. Racine de guimauve

La racine de guimauve provient de la plante fleurie Althaea officinalis.

Les polysaccharides de la racine de guimauve, tels que le mucilage, peuvent aider à stimuler la production de cellules productrices de mucus qui tapissent votre tube digestif.

En plus d'augmenter la production de mucus et de recouvrir votre gorge et votre estomac, la racine de guimauve peut avoir des propriétés antioxydantes qui aident à diminuer les niveaux d'histamine, un composé libéré lors d'une inflammation. Elle pourrait donc protéger contre les ulcères.

En fait, une étude animale a révélé que l'extrait de racine de guimauve était très efficace pour prévenir les ulcères d'estomac causés par les anti-inflammatoires non-stéroïdiens.
Bien que ces résultats sur l'extrait de racine de guimauve soient intéressants, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les effets de la tisane de racine de guimauve.

Pour faire du thé à la racine de guimauve, il faut combiner 1 cuillère à soupe (14 grammes) de racine de guimauve séchée avec 1 tasse (250 ml) d'eau bouillie. Laissez infuser pendant 5 à 10 minutes avant de filtrer et de boire.

RÉSUMÉ
Les composés contenus dans la racine de guimauve peuvent stimuler la production de mucus et aider à enrober votre tube digestif, ce qui soulage les ulcères d'estomac.

9. Le thé noir

thé noir

Le thé noir provient de la plante Camellia sinensis. Il est souvent infusé avec d'autres plantes dans des variétés comme l'English Breakfast et l'Earl Grey.

Ce thé contient plusieurs composés sains. Parmi ceux-ci, les théarubigines, qui peuvent améliorer l'indigestion, et les théaflavines, qui agissent comme antioxydants et peuvent protéger contre les ulcères d'estomac.

Une étude sur des souris souffrant d'ulcères d'estomac a montré que 3 jours de traitement au thé noir et aux théaflavines ont permis de guérir 78-81% des ulcères en supprimant les composés et les voies inflammatoires.
Une autre étude sur des souris a révélé que l'extrait de thé noir améliorait le retard de vidange gastrique et l'indigestion qui en résulte, provoquée par un médicament.

Par conséquent, la consommation de thé noir peut aider à améliorer la digestion et à protéger contre les ulcères, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Pour préparer du thé noir, faites infuser un sachet de thé noir dans une tasse (250 ml) d'eau bouillie pendant 5 à 10 minutes avant de le boire. Vous pouvez également utiliser des feuilles de thé noir en vrac et filtrer le thé après l'avoir fait tremper.

Trouvez la théière adéquate pour votre thé noir.

RÉSUMÉ
Boire du thé noir peut aider à protéger contre les ulcères d'estomac et l'indigestion grâce aux composés du thé qui agissent comme antioxydants.

Précautions de sécurité

Si les tisanes sont généralement considérées comme sans danger pour les personnes en bonne santé, vous devez être prudent lorsque vous ajoutez un nouveau type de thé à votre routine.

Actuellement, les connaissances sont limitées en ce qui concerne la sécurité de certains thés chez les enfants et les femmes enceintes et allaitantes.

De plus, certaines herbes peuvent interagir avec des médicaments, et les tisanes peuvent provoquer des effets secondaires désagréables comme la diarrhée, la nausée ou les vomissements si elles sont consommées en excès.

Si vous souhaitez essayer une nouvelle tisane pour améliorer votre digestion, commencez par une faible dose et prenez note de ce que vous ressentez. Assurez-vous également de consulter votre médecin au préalable si vous prenez des médicaments ou si vous avez un problème de santé.


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