{"title":"Thé Noir Darjeeling","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Collection de thé noir Darjeeling : feuilles de thé noir dans une cuillère en bois\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/9552\/5165\/files\/collection-thes-noirs-darjeeling-description.jpg?v=1792742439\" data-mce-style=\"float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/9552\/5165\/files\/collection-thes-noirs-darjeeling-description.jpg?v=1792742439\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; color: #3D1F0D; line-height: 1.8; max-width: 780px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 1.05em; margin-bottom: 1.4em;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ethé noir Darjeeling\u003c\/strong\u003e pousse sur les pentes de l'Himalaya, dans le nord-est de l'Inde. Notre sélection réunit des domaines bio, en first flush de printemps et en second flush d'été.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.2em; color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 6px; margin-top: 2em;\"\u003eFirst flush ou second flush\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003eLe first flush, récolté en mars, est peu oxydé : il donne une tasse claire, florale et minérale. Le second flush, récolté plus tard, est plus oxydé : il offre des notes de malt, de caramel et de fruits secs. Le premier convient à qui découvre le Darjeeling, le second à qui aime un thé noir plus rond.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.2em; color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 6px; margin-top: 2em;\"\u003eInfuser un Darjeeling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 0.8em;\"\u003eComptez 2 cuillères à café bombées pour 200 à 300 ml d'eau à 80 °C pour un first flush, 85 à 90 °C pour un second flush, pendant 2 à 3 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 1.2em; color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 6px; margin-top: 2em;\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 1em;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn Darjeeling est-il toujours un thé noir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePas toujours. La région produit aussi des thés verts et blancs, mais ce sont les thés noirs, très oxydés ou légèrement oxydés, qui ont fait sa réputation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 1em;\"\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il ajouter du lait ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn Darjeeling se boit nature pour apprécier sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-top: 1.6em; font-size: 1.05em;\"\u003eVoir toute notre sélection de \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/thes-noirs\" style=\"color:#6B3F1E; text-decoration:underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55); text-underline-offset: 3px; font-weight: 600;\"\u003ethés noirs en vrac\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"the-noir-darjeeling-steinthal-bio-first-flush-100-g","title":"Thé Noir Darjeeling Steinthal Bio First Flush 100 g","description":"\u003cdiv style=\"color: #3D1F0D; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ethé noir Darjeeling bio\u003c\/strong\u003e vient du domaine de Steinthal, à Singmari. C'est un first flush de mars 2025, de grade FTGFOP1, vendu en sachet de 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eUn Darjeeling Minéral et Crémeux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fournisseur décrit une tasse minérale, crémeuse, fruitée-sèche et légèrement acidulée. L'oxydation est légère : les bourgeons et les jeunes feuilles sont cueillis à la main le matin, flétris longuement puis roulés à la main, avant un séchage doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eOrigine et Culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe jardin de Steinthal s'étend entre 650 et 2 000 m d'altitude, dans le district de Darjeeling. Le cultivar est un Camellia sinensis de type chinois. La culture est certifiée biologique et le fournisseur indique des tests de pesticides. Il note ce thé 91\/100 (catégorie Darjeeling, Premium).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eComment Préparer ce Darjeeling ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComptez 2 cuillères à café bombées pour 200 à 300 ml d'eau à 80 °C, pendant 2 à 3 minutes. Un first flush peu oxydé s'infuse à température modérée. Les repères de dosage et de température de chaque famille de thé sont dans notre guide \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/blogs\/univers-du-the-et-theieres\/comment-preparer-le-the\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003ecomment préparer le thé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0.6em; padding-left: 1.4em; line-height: 1.8; color: #3D1F0D;\"\u003e\n\u003cli\u003eConservez le sachet à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefermez-le soigneusement après chaque usage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour une longue conservation, transvasez les feuilles dans une \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/boites-a-the\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003eboîte à thé\u003c\/a\u003e hermétique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe Darjeeling est-il bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, la culture est certifiée biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle température d'eau utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e80 °C, pendant 2 à 3 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec le Darjeeling Orange Valley ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes deux sont des first flush bio de mars 2025. Le Steinthal est décrit comme minéral et crémeux, l'Orange Valley comme sucré, fruité et noisetté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence entre first flush et second flush ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe first flush, récolté au printemps, est peu oxydé et donne une tasse claire. Le second flush est plus oxydé et plus rond.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoursuivez avec le \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/products\/the-noir-darjeeling-orange-valley-bio-first-flush-100-g\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003eDarjeeling Orange Valley\u003c\/a\u003e, ou explorez notre \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/thes-noirs-darjeeling\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003esélection de thés noirs Darjeeling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left; border: 1px solid #C9973A;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eType de thé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eThé noir Darjeeling, first flush\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eDomaine de Steinthal, Singmari, Darjeeling, Inde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eGrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eFTGFOP1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eOxydation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eLégère\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eCulture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eCertifiée biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eMars 2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eLivraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003e3 à 5 jours ouvrés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ce Darjeeling est-il bio ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, la culture est certifiée biologique.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle température d'eau utiliser ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"80 °C, pendant 2 à 3 minutes.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle différence avec le Darjeeling Orange Valley ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le Steinthal est minéral et crémeux, l'Orange Valley sucré, fruité et noisetté.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle différence entre first flush et second flush ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le first flush est peu oxydé et clair, le second flush plus oxydé et plus rond.\"}}]}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Théière-en-fonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58277433377150,"sku":"YOH-4885-bio","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/9552\/5165\/files\/the-noir-darjeeling-steinthal.jpg?v=1792680464"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-orange-valley-bio-first-flush-100-g","title":"Thé Noir Darjeeling Orange Valley Bio First Flush 100 g","description":"\u003cdiv style=\"color: #3D1F0D; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ethé noir Darjeeling bio\u003c\/strong\u003e vient du domaine d'Orange Valley, à l'est de la région de Darjeeling. 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La culture est certifiée biologique et le fournisseur indique des tests de pesticides. Il note ce thé 90\/100 (catégorie Darjeeling, Premium).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eComment Préparer ce Darjeeling ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComptez 2 cuillères à café bombées pour 200 à 300 ml d'eau à 80 °C, pendant 2 à 3 minutes. Les repères de dosage et de température de chaque famille de thé sont dans notre guide \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/blogs\/univers-du-the-et-theieres\/comment-preparer-le-the\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003ecomment préparer le thé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0.6em; padding-left: 1.4em; line-height: 1.8; color: #3D1F0D;\"\u003e\n\u003cli\u003eConservez le sachet à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefermez-le soigneusement après chaque usage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour une longue conservation, transvasez les feuilles dans une \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/boites-a-the\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003eboîte à thé\u003c\/a\u003e hermétique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe Darjeeling est-il bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, la culture est certifiée biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle température d'eau utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e80 °C, pendant 2 à 3 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec le Darjeeling Phuguri ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes deux sont des first flush bio. L'Orange Valley (mars 2025) est décrit comme sucré, fruité et noisetté, le Phuguri (mars 2026) comme réservé et doucement sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec le Darjeeling Steinthal ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Steinthal est décrit comme minéral et crémeux, l'Orange Valley comme plus sucré et noisetté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoursuivez avec le \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/products\/the-noir-darjeeling-phuguri-bio-first-flush-100-g\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003eDarjeeling Phuguri\u003c\/a\u003e, ou explorez notre \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/thes-noirs-darjeeling\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003esélection de thés noirs Darjeeling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left; border: 1px solid #C9973A;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eType de thé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eThé noir Darjeeling, first flush\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eDomaine d'Orange Valley, Darjeeling Est, Inde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eGrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eSFTGFOP1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eOxydation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eLégère\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eCulture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eCertifiée biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eMars 2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eLivraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003e3 à 5 jours ouvrés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ce Darjeeling est-il bio ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, la culture est certifiée biologique.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle température d'eau utiliser ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"80 °C, pendant 2 à 3 minutes.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle différence avec le Darjeeling Phuguri ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"L'Orange Valley est sucré, fruité et noisetté, le Phuguri réservé et doucement sucré.\"}}]}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Théière-en-fonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58277433409918,"sku":"YOH-4959-bio","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/9552\/5165\/files\/the-noir-darjeeling-orange-valley.jpg?v=1792680471"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-phuguri-bio-first-flush-100-g","title":"Thé Noir Darjeeling Phuguri Bio First Flush 100 g","description":"\u003cdiv style=\"color: #3D1F0D; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ethé noir Darjeeling bio\u003c\/strong\u003e vient du domaine de Phuguri, à Mirik. C'est un first flush de mars 2026, de grade FTGFOP1, vendu en sachet de 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eUn Darjeeling Discret et Doux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fournisseur décrit une tasse réservée, à la douceur agréable. L'oxydation est légère : les bourgeons et les jeunes feuilles sont cueillis à la main le matin, flétris longuement puis roulés à la main, avant un séchage doux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eOrigine et Culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe jardin de Phuguri s'étend entre 1 065 et 1 525 m d'altitude, autour de Mirik. Les cultivars sont de type chinois et hybride chinois. La culture est certifiée biologique et le fournisseur indique des tests de pesticides. Il note ce thé 90\/100 (catégorie Darjeeling, Premium).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eComment Préparer ce Darjeeling ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComptez 2 cuillères à café bombées pour 200 à 300 ml d'eau à 80 °C, pendant 2 à 3 minutes. Les repères de dosage et de température de chaque famille de thé sont dans notre guide \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/blogs\/univers-du-the-et-theieres\/comment-preparer-le-the\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003ecomment préparer le thé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0.6em; padding-left: 1.4em; line-height: 1.8; color: #3D1F0D;\"\u003e\n\u003cli\u003eConservez le sachet à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefermez-le soigneusement après chaque usage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour une longue conservation, transvasez les feuilles dans une \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/boites-a-the\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003eboîte à thé\u003c\/a\u003e hermétique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe Darjeeling est-il bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, la culture est certifiée biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle température d'eau utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e80 °C, pendant 2 à 3 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec le Darjeeling Sittong ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Phuguri est un first flush légèrement oxydé, décrit comme réservé et doux. Le Sittong est un second flush fortement oxydé, aux notes de caramel, de malt et de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette récolte est-elle récente ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, le first flush date de mars 2026.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoursuivez avec le \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/products\/the-noir-darjeeling-sittong-bio-second-flush-200-g\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003eDarjeeling Sittong\u003c\/a\u003e, ou explorez notre \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/thes-noirs-darjeeling\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003esélection de thés noirs Darjeeling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left; border: 1px solid #C9973A;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eType de thé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eThé noir Darjeeling, first flush\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eDomaine de Phuguri, Mirik, Darjeeling, Inde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eGrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eFTGFOP1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eOxydation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eLégère\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eCulture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eCertifiée biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eMars 2026\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003e100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eLivraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003e3 à 5 jours ouvrés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ce Darjeeling est-il bio ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, la culture est certifiée biologique.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle température d'eau utiliser ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"80 °C, pendant 2 à 3 minutes.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle différence avec le Darjeeling Sittong ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Le Phuguri est un first flush réservé et doux, le Sittong un second flush aux notes de caramel et de chocolat noir.\"}}]}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Théière-en-fonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58277433475454,"sku":"YOH-4960-bio","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/9552\/5165\/files\/the-noir-darjeeling-phuguri.jpg?v=1792680478"},{"product_id":"the-noir-darjeeling-sittong-bio-second-flush-200-g","title":"Thé Noir Darjeeling Sittong Bio Second Flush 200 g","description":"\u003cdiv style=\"color: #3D1F0D; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ethé noir Darjeeling bio\u003c\/strong\u003e vient de la vallée de Sittong. C'est un second flush 2025, de grade SFTGFOP1, vendu en sachet de 200 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eUn Darjeeling Malté et Gourmand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fournisseur décrit des notes de caramel, de malt, d'orange et de mandarine acidulées, et de chocolat noir. L'oxydation est forte : c'est un Darjeeling plus rond et plus corsé qu'un first flush, adapté à un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eOrigine et Culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé est cultivé par la ferme de Lal Bahadur Rai, dans la vallée de Sittong, à environ 1 000 m d'altitude. Les pousses sont cueillies à la main tôt le matin, flétries environ 15 heures puis roulées, avant une oxydation contrôlée et un séchage doux au four. La culture est certifiée biologique et le fournisseur indique des tests de pesticides. Il note ce thé 89\/100 (catégorie Darjeeling).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eComment Préparer ce Darjeeling ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComptez 2 cuillères à café bombées (5 g) pour 200 à 300 ml d'eau à 85-90 °C, pendant 2 à 3 minutes. Le thé supporte plusieurs infusions. Les repères de chaque famille de thé sont dans notre guide \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/blogs\/univers-du-the-et-theieres\/comment-preparer-le-the\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003ecomment préparer le thé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0.6em; padding-left: 1.4em; line-height: 1.8; color: #3D1F0D;\"\u003e\n\u003cli\u003eConservez le sachet à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefermez-le soigneusement après chaque usage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour une longue conservation, transvasez les feuilles dans une \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/boites-a-the\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003eboîte à thé\u003c\/a\u003e hermétique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe Darjeeling est-il bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, la culture est certifiée biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle température d'eau utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e85 à 90 °C, pendant 2 à 3 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec un first flush ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe second flush est fortement oxydé : il offre des notes de malt et de caramel, là où un first flush comme le Steinthal donne une tasse claire et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format est proposé ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn sachet de 200 g, le plus grand format de notre sélection Darjeeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoursuivez avec le \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/products\/the-noir-darjeeling-steinthal-bio-first-flush-100-g\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003eDarjeeling Steinthal\u003c\/a\u003e, ou explorez notre \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/thes-noirs-darjeeling\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003esélection de thés noirs Darjeeling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left; border: 1px solid #C9973A;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eType de thé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eThé noir Darjeeling, second flush\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eVallée de Sittong, Darjeeling, Inde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eGrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eSFTGFOP1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eOxydation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eForte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eCulture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eCertifiée biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eSecond flush 2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eLivraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003e3 à 5 jours ouvrés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ce Darjeeling est-il bio ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, la culture est certifiée biologique.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle température d'eau utiliser ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"85 à 90 °C, pendant 2 à 3 minutes.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle différence avec un first flush ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ce second flush est fortement oxydé, avec des notes de malt et de caramel.\"}}]}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Théière-en-fonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58277435113854,"sku":"YOH-7355-bio","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/9552\/5165\/files\/the-noir-darjeeling-sittong.jpg?v=1792680486"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/9552\/5165\/collections\/collection-thes-noirs-darjeeling.jpg?v=1792742439","url":"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/thes-noirs-darjeeling.oembed","provider":"Théière en Fonte","version":"1.0","type":"link"}