{"product_id":"the-noir-darjeeling-sittong-bio-second-flush-200-g","title":"Thé Noir Darjeeling Sittong Bio Second Flush 200 g","description":"\u003cdiv style=\"color: #3D1F0D; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ethé noir Darjeeling bio\u003c\/strong\u003e vient de la vallée de Sittong. C'est un second flush 2025, de grade SFTGFOP1, vendu en sachet de 200 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eUn Darjeeling Malté et Gourmand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fournisseur décrit des notes de caramel, de malt, d'orange et de mandarine acidulées, et de chocolat noir. L'oxydation est forte : c'est un Darjeeling plus rond et plus corsé qu'un first flush, adapté à un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eOrigine et Culture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe thé est cultivé par la ferme de Lal Bahadur Rai, dans la vallée de Sittong, à environ 1 000 m d'altitude. Les pousses sont cueillies à la main tôt le matin, flétries environ 15 heures puis roulées, avant une oxydation contrôlée et un séchage doux au four. La culture est certifiée biologique et le fournisseur indique des tests de pesticides. Il note ce thé 89\/100 (catégorie Darjeeling).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eComment Préparer ce Darjeeling ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComptez 2 cuillères à café bombées (5 g) pour 200 à 300 ml d'eau à 85-90 °C, pendant 2 à 3 minutes. Le thé supporte plusieurs infusions. Les repères de chaque famille de thé sont dans notre guide \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/blogs\/univers-du-the-et-theieres\/comment-preparer-le-the\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003ecomment préparer le thé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eConservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0.6em; padding-left: 1.4em; line-height: 1.8; color: #3D1F0D;\"\u003e\n\u003cli\u003eConservez le sachet à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefermez-le soigneusement après chaque usage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour une longue conservation, transvasez les feuilles dans une \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/boites-a-the\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003eboîte à thé\u003c\/a\u003e hermétique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eQuestions Fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe Darjeeling est-il bio ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, la culture est certifiée biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle température d'eau utiliser ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e85 à 90 °C, pendant 2 à 3 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle différence avec un first flush ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe second flush est fortement oxydé : il offre des notes de malt et de caramel, là où un first flush comme le Steinthal donne une tasse claire et minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel format est proposé ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn sachet de 200 g, le plus grand format de notre sélection Darjeeling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoursuivez avec le \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/products\/the-noir-darjeeling-steinthal-bio-first-flush-100-g\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003eDarjeeling Steinthal\u003c\/a\u003e, ou explorez notre \u003ca href=\"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/collections\/thes-noirs-darjeeling\" style=\"color: #6B3F1E; text-decoration: underline; text-decoration-color: rgba(107,63,30,.55);\"\u003esélection de thés noirs Darjeeling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #3D1F0D; border-bottom: 1px solid #C9973A; padding-bottom: 8px; margin-top: 30px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;\"\u003eCaractéristiques Techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; text-align: left; border: 1px solid #C9973A;\"\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eType de thé\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eThé noir Darjeeling, second flush\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eOrigine\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eVallée de Sittong, Darjeeling, Inde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eGrade\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eSFTGFOP1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eOxydation\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eForte\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eCulture\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eCertifiée biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eRécolte\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eSecond flush 2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #FFFAF2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eFormat\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003eLivraison\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding:10px;border:1px solid #C9973A;color:#3D1F0D;\"\u003e3 à 5 jours ouvrés\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"FAQPage\",\"mainEntity\":[{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Ce Darjeeling est-il bio ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Oui, la culture est certifiée biologique.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle température d'eau utiliser ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"85 à 90 °C, pendant 2 à 3 minutes.\"}},{\"@type\":\"Question\",\"name\":\"Quelle différence avec un first flush ?\",\"acceptedAnswer\":{\"@type\":\"Answer\",\"text\":\"Ce second flush est fortement oxydé, avec des notes de malt et de caramel.\"}}]}]}\u003c\/script\u003e","brand":"Théière-en-fonte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58277435113854,"sku":"YOH-7355-bio","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0071\/9552\/5165\/files\/the-noir-darjeeling-sittong.jpg?v=1792680486","url":"https:\/\/theiere-en-fonte.com\/products\/the-noir-darjeeling-sittong-bio-second-flush-200-g","provider":"Théière en Fonte","version":"1.0","type":"link"}