Peut-on boire du thé en mangeant ?

1. Lorsqu'il est consommé après un repas, le thé vert ou la tisane agit comme un catalyseur, accélérant la production ainsi que la stimulation de nombreuses enzymes digestives, y compris le suc gastrique, la salive et la bile, pour faciliter le processus de digestion.
2. Les catéchines (composés polyphénoliques), un composé actif présent dans le thé vert, renforcent dans une large mesure l'activité des pepsines. Une activité accrue de la pepsine indique une meilleure dégradation des protéines alimentaires.
3. Les antioxydants du thé vert sont connus pour traiter de nombreuses complications liées à la digestion avec l'élan. En fait, le thé vert est considéré comme un stimulant digestif efficace. On sait qu'il soulage les gaz intestinaux ainsi que les affections liées au syndrome de l'intestin irrégulier (à savoir la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn).
4. Le thé vert ou la tisane aide également à mieux absorber les nutriments alimentaires.

Bien que ces points reflètent les avantages de la consommation de thé (principalement de thé vert ou de tisane) après les repas, il y a l'autre côté de la médaille. Tout le monde n'apprécie pas le thé vert. Ainsi, lorsque nous discutons des avantages ou des inconvénients, nous devrions considérer le thé en général et pas seulement le thé vert ou à base de plantes.

Le tanin présent dans le thé a de nombreux effets secondaires.

• Le tanin interfère avec l'absorption de nombreux minéraux, dont le fer, le zinc et le calcium (il ralentit l'absorption.). Il peut en résulter une carence de ces minéraux, ce qui déclenche une myriade de complications pour la santé.
• Chez certaines personnes, le tanin peut également déclencher la constipation.
• Ainsi, les personnes souffrant déjà d'une carence en ces minéraux devraient s'abstenir de boire du thé entre les repas.

• Il est bien connu qu'une consommation accrue de caféine peut entraîner des insomnies.
• Pour les personnes souffrant d'un ulcère de l'estomac, la caféine peut être nocive, car on sait qu'elle aggrave encore la situation.
• Elle peut également provoquer une augmentation de la pression artérielle et du rythme cardiaque.

Compte tenu de tous ces points (mérites et démérites), il est préférable d'éviter de boire régulièrement du thé entre les repas. Si vous souhaitez discuter d'un problème spécifique, vous pouvez consulter un ayurveda.

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Le poivre noir (Kali Mirch) - 6 raisons d'en manger !
Le poivre noir est l'une des plus anciennes épices connues de l'humanité. On le trouve en abondance dans les États du sud du Kerala. Ses qualités médicinales permettent de lutter avec succès contre des troubles tels que l'indigestion, la pyorrhée, la toux, les problèmes dentaires et les maladies cardiovasculaires. Le poivre noir est largement utilisé pour la conservation des aliments en raison de ses propriétés antibactériennes. Riche en fibres, en vitamine C, en manganèse et en vitamine K, il agit également comme un excellent anti-inflammatoire.

Voici quelques-uns des bienfaits bien connus du poivre noir :

• Bénéfique pour l'estomac : le poivre noir augmente la sécrétion de HCL, c'est-à-dire d'acide chlorhydrique, dans l'estomac, ce qui facilite la digestion. Cela assure une bonne digestion et éloigne les maladies telles que les coliques et la diarrhée. Le poivre favorise la miction et la transpiration, ce qui permet aux toxines externes de s'échapper en toute sécurité. Il a également la capacité de limiter la formation de gaz dans l'organisme.
• Perte de poids : la couche extérieure du poivre noir aide à briser les cellules adipeuses. De plus, les aliments à base de poivre sont un moyen efficace de perdre du poids. Une fois les cellules adipeuses décomposées, l'organisme les utilise comme composant de réactions enzymatiques. Les graisses en excès sont éliminées de l'organisme. Le poivre noir peut être utilisé dans les currys ou consommé quotidiennement le matin avec de l'eau chaude pour en retirer de riches bienfaits.
• Santé de la peau : le poivre est un très bon agent pour soigner les maladies de la peau comme le vitiligo. Ce dernier est un état dans lequel des plaques de peau perdent leur pigmentation normale et deviennent blanches. Des études récentes ont montré que le poivre combiné à une thérapie UV est une meilleure alternative par rapport aux traitements chimiques lourds. En outre, le poivre noir peut prévenir avec succès le cancer de la peau.
• Soulagement des troubles respiratoires : le poivre est connu pour être extrêmement efficace contre la toux et le rhume. Il est connu pour être un excellent agent pour la congestion nasale et la sinusite. La propriété expectorante du poivre noir est connue pour attaquer le flegme et le mucus et donner un soulagement instantané. Le fait qu'il soit un irritant naturel, aide le mucus à sortir du corps par les narines. Cela aide l'organisme à guérir rapidement.
• L'ulcère gastrique et la coqueluche : de nombreuses études ont montré que le poivre noir est bénéfique pour les patients souffrant d'un ulcère gastro-duodénal et de la muqueuse gastrique. Ses propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes aident également à traiter les maladies respiratoires telles que l'asthme et la toux persistante.
• Propriétés anti-oxydantes : les propriétés anti-oxydantes du poivre noir aident à contrer les effets des radicaux libres, à lutter avec succès contre les maladies cardiovasculaires et à combattre les maladies mortelles comme le cancer. En outre, il peut aider l'organisme à lutter contre les conditions de vieillissement prématuré telles que la dégénérescence maculaire, les taches, les rides, etc. Des études ont également prouvé que le poivre noir améliore la mémoire et réduit les pertes de mémoire.