Service du thé RSS
Pourquoi boit-on du thé chaud dans les pays chauds ?
Pourquoi boire du thé chaud quand il fait chaud ? Découvrez le rôle possible de la transpiration, ses limites en climat humide et les raisons culturelles du rituel.
Recette du masala chai indien : épices, proportions et méthode
Une recette de masala chai fiable et adaptable avec les bonnes proportions d'eau, de lait, de thé noir et d'épices. La méthode évite la surcuisson, l'amertume et l'idée qu'une seule formule serait authentique.


