L'univers du Thé et des Théières RSS
Comment préparer le thé matcha ?
Le thé matcha a connu un regain de popularité au cours des dernières années, en partie grâce à sa beauté parfaite ainsi qu'à sa publicité pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Cultivé à l'ombre, récolté au printemps et moulu à la pierre en une poudre vert clair, le t...
Comment préparer le thé - dosage, température et infusion
Il y a plusieurs façons de préparer le thé, de la pratique mongole qui consiste à pulvériser les feuilles de thé et à les faire bouillir avec du lait salé jusqu'à la cérémonie esthétique japonaise qui consiste à fouetter le thé en poudre pour obtenir une mousse vert mer....
Comment Nettoyer une Théière en Fonte Sans l'Abîmer : Le Guide Complet
Accueil › Le Blog › Nettoyer une théière en fonteEntretien & Longévité — TetsubinComment Nettoyer une Théière en Fonte Sans l'Abîmer : La Méthode Japonaise ComplèteCe que les maîtres artisans de Nambu Tekki font depuis 400 ans — et que la plupart des guides oubl...
L'examen de l'eau pour les théières et le thé
Les personnes examinent bien l'eau et les maîtres de la compétition de thé aussi, infuser du thé et examiner l'eau est l'une des caractéristiques de la cérémonie chinoise du thé. Les cérémonies japonaises et taïwanaises du thé n'accordent pas beaucoup d'importance à l'exa...
Théière et bouilloire - quelles sont les différences ?
Comment les différencier ?Si vous appréciez une bonne tasse de thé, vous avez peut-être entendu dire que l'utilisation de théières et de bouilloires en fonte à l'ancienne est une façon de préparer cette tasse parfaite. Au Japon, beaucoup de gens aiment faire leur thé d...
Les 5 raisons d'utiliser une théière en fonte
Il y a quelque temps, j'ai parlé de ma petite théière en fonte du Japon avec une rhapsodie à la cire d'abeille sans fard. D'autres, avant et depuis, ont fait de même. Alors, qu'est-ce que ces théières ont de si spécial qu'elles pourraient inspirer une telle réaction de l...
