L'univers du thé et des théières RSS
Comment préparer le thé - dosage, température et infusion
Il y a plusieurs façons de préparer le thé, de la pratique mongole qui consiste à pulvériser les feuilles de thé et à les faire bouillir avec du lait salé jusqu'à la cérémonie esthétique japonaise qui consiste à fouetter le thé en poudre pour obtenir une mousse vert mer....
Comment nettoyer une théière en fonte - l'entretenir et en prendre soin
Dans l'usage traditionnel, la tetsubin non enrobée d'émail est chauffée sur un feu de charbon de bois ouvert. Dans les bouilloires à thé modernes en fonte, surtout si elles sont émaillées à l'intérieur, d'autres règles doivent être respectées.Entretien, nettoyage et app...
L'examen de l'eau pour les théières et le thé
Les personnes examinent bien l'eau et les maîtres de la compétition de thé aussi, infuser du thé et examiner l'eau est l'une des caractéristiques de la cérémonie chinoise du thé. Les cérémonies japonaises et taïwanaises du thé n'accordent pas beaucoup d'importance à l'exa...
Théière et bouilloire - quelles sont les différences ?
Comment les différencier ?Si vous appréciez une bonne tasse de thé, vous avez peut-être entendu dire que l'utilisation de théières et de bouilloires en fonte à l'ancienne est une façon de préparer cette tasse parfaite. Au Japon, beaucoup de gens aiment faire leur thé d...
Les 5 raisons d'utiliser une théière en fonte
Il y a quelque temps, j'ai parlé de ma petite théière en fonte du Japon avec une rhapsodie à la cire d'abeille sans fard. D'autres, avant et depuis, ont fait de même. Alors, qu'est-ce que ces théières ont de si spécial qu'elles pourraient inspirer une telle réaction de l...
Comment choisir une théière ? Trouver le modèle le plus adapté à ses ...
Le choix d'une théière dépend d'un certain nombre de facteurs différents.Comment cette théière sera-t-elle utilisée ? Combien de personnes l'utiliseront ? Quel type de thé est servi ? Il y a beaucoup de choses à prendre en considération et la grande variété de...