Tasses à Thé Japonaises
Sans anse, fine et légère, la tasse à thé japonaise se tient à deux mains et laisse le thé vert livrer ses arômes. Cette sélection réunit vingt tasses japonaises en céramique, des petits formats pour le sencha aux grandes tasses du quotidien, fabriquées au Japon d'après les fiches du fournisseur. La commande est expédiée depuis la France, avec une livraison en 1 à 3 jours ouvrés, et offerte dès 47 € d'achat.
Tasses à thé japonaises : bleues, blanches, noires
Le bleu et blanc domine, avec des décors variés d'une tasse à l'autre. La tasse à thé japonaise seigaiha bleue et la tasse à thé japonaise aux fleurs de sakura ouvrent la sélection, suivies de la tasse à thé japonaise blanche à motifs bleus. Pour un bleu plus profond, la tasse à thé bleue aux fleurs d'ume se glisse dans la main, et la tasse blanche asanoha mise sur la sobriété.
Les amateurs de contraste regarderont la tasse japonaise noire à pois blancs, ou la tasse bleu ciel au motif pin matsu pour une teinte douce. Les motifs ne sont pas qu'un décor : le seigaiha, ces vagues en éventails, est un classique de la céramique japonaise, et l'asanoha, la feuille de chanvre, évoque la vigueur, car le chanvre pousse vite et droit.
Tasse à sencha et yunomi : quel format choisir ?
Le yunomi est la tasse haute et sans anse du thé quotidien. La tasse à sencha japonaise bleue karakusa offre un petit format de 125 ml pour savourer le sencha en plusieurs infusions courtes. Pour une tasse plus généreuse, le yunomi japonais beige et blanc (190 ml) ou le yunomi bleu foncé asanoha conviennent au thé vert de tous les jours, et la grande tasse japonaise beige et brun se remplit sans compter. Le mazagran japonais à l'émail métallique termine la sélection : sa forme haute accepte aussi les boissons froides.
Quel thé dans quelle tasse ?
La forme de la tasse change la façon de boire. Une tasse haute, comme un yunomi, convient aux thés que l'on boit longuement : sencha, bancha ou hojicha, dont l'infusion grillée se goûte volontiers dans un grand volume. Une petite tasse, autour de 110 à 125 ml, met en valeur un thé vert de dégustation comme le gyokuro, que l'on sert en petites quantités et en plusieurs infusions courtes. Pour le matcha, une tasse sans anse ne remplace pas un bol : le chawan, plus large, permet de fouetter la poudre.
Utiliser et entretenir sa tasse japonaise
Préchauffez la tasse avec un peu d'eau chaude avant de servir : elle garde mieux la température et révèle les arômes. Lavez-la à la main, à l'eau tiède, sans éponge abrasive, et séchez-la à l'air pour préserver l'émail et les décors.
Questions fréquentes
Pourquoi les tasses japonaises n'ont-elles pas d'anse ?
La tradition japonaise se tient à deux mains : la paume réchauffe la tasse et on goûte le thé plus lentement. Sans anse, la forme reste aussi plus simple à ranger et à fabriquer en céramique fine.
Quelle différence entre un yunomi et une tasse à sencha ?
Le yunomi est une tasse haute pour le thé du quotidien ; la tasse à sencha est plus petite et sert des infusions courtes. Le choix tient surtout à la quantité que l'on veut boire.
Quelle contenance choisir ?
Comptez environ 110 à 190 ml pour un petit format de dégustation, et une grande tasse si vous préférez boire plus longtemps. La contenance de chaque modèle est indiquée sur sa fiche.
Quelle tasse choisir pour tous les jours ?
Un yunomi ou une grande tasse, plus profonds, se remplissent facilement et gardent le thé chaud plus longtemps. Choisissez une céramique unie ou à décor discret, qui se marie avec le reste de votre vaisselle.
Quelle tasse choisir pour recevoir des invités ?
Pour un service à plusieurs, optez pour des tasses de même format mais aux motifs différents : seigaiha, sakura ou asanoha. Un petit format de 110 à 125 ml convient à une dégustation, et chaque invité repart avec un décor à admirer.
Ces tasses vont-elles avec d'autres thés que le thé vert ?
Oui, elles accueillent aussi le hojicha, le thé noir ou une infusion. Les petits formats restent les plus agréables pour les thés verts japonais.
Où sont fabriquées ces tasses ?
Au Japon, selon les fiches du fournisseur, comme indiqué sur chaque fiche produit.
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