Thés Verts Hojicha

Le hojicha est un thé vert japonais torréfié : la torréfaction donne à l'infusion une couleur brune, des notes boisées et caramélisées, et très peu d'astringence. Cette sélection réunit des hojicha de Kyoto (Ujitawara), de Shizuoka (Kakegawa) et de Kagoshima.

Comment choisir un hojicha ?

Comparez l'origine, le caractère biologique et le format du sachet. Le hojicha se boit chaud ou glacé et se prépare plus facilement qu'un sencha, car il supporte une eau plus chaude. Pour explorer d'autres profils, parcourez nos thés verts japonais.