Ustensiles Matcha
Préparer un matcha demande peu d'objets, mais ils comptent : un bol large pour fouetter, un fouet en bambou pour obtenir une mousse fine, une cuillère pour doser la poudre. Cette sélection réunit les ustensiles de la cérémonie du thé japonaise, pensés pour un usage quotidien. Les bols sont fabriqués au Japon, et la commande est expédiée depuis la France en 1 à 3 jours ouvrés.
Le fouet à matcha (chasen)
Taillé dans un seul morceau de bambou, le chasen dissout la poudre sans grumeaux et crée la mousse. Choisissez le fouet à matcha en bambou pour un modèle traditionnel, ou le fouet en bambou tigré, dont les marbrures sont propres à chaque pièce.
Le bol à matcha (chawan)
Large et évasé, le chawan laisse le fouet travailler librement, puis se prend en main pour boire. Quatre émaux au choix : noir à spirale, gris craquelé, bleu, brun et gris et blanc et brun de style Shino, le plus grand de la sélection.
Sets et coffrets pour débuter ou offrir
Le set matcha bol et fouet réunit les deux pièces indispensables. Le coffret matcha de 6 pièces ajoute la cuillère, deux plateaux et une boîte pour un service complet.
Quels ustensiles pour commencer ?
Un bol et un fouet suffisent pour un premier matcha. La cuillère doseuse et le tamis améliorent ensuite la régularité, sans être indispensables. Le fouet se rince à l'eau claire, sans savon, et sèche à l'air ; les bols se lavent à la main.
Questions fréquentes
Quel est l'ustensile indispensable pour le matcha ?
Le fouet en bambou : sans lui, la poudre ne se dissout pas correctement et la mousse ne se forme pas.
Peut-on remplacer le bol par une tasse ?
Oui pour dépanner, mais un bol large facilite le mouvement du fouet.
Le matcha est-il fourni avec les ustensiles ?
Non, la poudre se commande séparément.
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