Thé Noir Darjeeling Phuguri Bio First Flush 100 g

Ce thé noir Darjeeling bio vient du domaine de Phuguri, à Mirik. C'est un first flush de mars 2026, de grade FTGFOP1, vendu en sachet de 100 g.

Un Darjeeling Discret et Doux

Le fournisseur décrit une tasse réservée, à la douceur agréable. L'oxydation est légère : les bourgeons et les jeunes feuilles sont cueillis à la main le matin, flétris longuement puis roulés à la main, avant un séchage doux.

Origine et Culture

Le jardin de Phuguri s'étend entre 1 065 et 1 525 m d'altitude, autour de Mirik. Les cultivars sont de type chinois et hybride chinois. La culture est certifiée biologique et le fournisseur indique des tests de pesticides. Il note ce thé 90/100 (catégorie Darjeeling, Premium).

Comment Préparer ce Darjeeling ?

Comptez 2 cuillères à café bombées pour 200 à 300 ml d'eau à 80 °C, pendant 2 à 3 minutes. Les repères de dosage et de température de chaque famille de thé sont dans notre guide comment préparer le thé.

Conservation

• Conservez le sachet à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
• Refermez-le soigneusement après chaque usage.
• Pour une longue conservation, transvasez les feuilles dans une boîte à thé hermétique.

Questions Fréquentes

Ce Darjeeling est-il bio ?
Oui, la culture est certifiée biologique.

Quelle température d'eau utiliser ?
80 °C, pendant 2 à 3 minutes.

Quelle différence avec le Darjeeling Sittong ?
Le Phuguri est un first flush légèrement oxydé, décrit comme réservé et doux. Le Sittong est un second flush fortement oxydé, aux notes de caramel, de malt et de chocolat noir.

Cette récolte est-elle récente ?
Oui, le first flush date de mars 2026.

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Caractéristiques Techniques