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Infuser du thé en vrac ne demande pas de matériel compliqué. Ce guide explique comment doser les feuilles, choisir un filtre assez large, adapter la température et arrêter l’infusion au bon moment. Découvrez cinq méthodes simples avec ou sans théière, ainsi que les solutions pour éviter l’amertume, les particules et les infusions trop légères.

Une cuillère à thé standardisée contient 5 ml, mais une petite cuillère de table n'a pas de volume garanti. Voici les vraies équivalences et la meilleure méthode pour doser le thé.