Thé Noir Darjeeling Orange Valley Bio First Flush 100 g

Ce thé noir Darjeeling bio vient du domaine d'Orange Valley, à l'est de la région de Darjeeling. C'est un first flush de mars 2025, de grade SFTGFOP1, vendu en sachet de 100 g.

Un Darjeeling Sucré, Fruité et Minéral

Le fournisseur décrit une tasse sucrée, fruitée et noisettée, à la minéralité élégante. L'oxydation est légère : les bourgeons et les jeunes feuilles sont cueillis à la main le matin, flétris longuement puis roulés à la main, avant un séchage doux.

Origine et Culture

Le jardin s'étend entre 914 et 1 370 m d'altitude, dans l'est de Darjeeling. Les cultivars sont de type chinois et hybride chinois. La culture est certifiée biologique et le fournisseur indique des tests de pesticides. Il note ce thé 90/100 (catégorie Darjeeling, Premium).

Comment Préparer ce Darjeeling ?

Comptez 2 cuillères à café bombées pour 200 à 300 ml d'eau à 80 °C, pendant 2 à 3 minutes. Les repères de dosage et de température de chaque famille de thé sont dans notre guide comment préparer le thé.

Conservation

• Conservez le sachet à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
• Refermez-le soigneusement après chaque usage.
• Pour une longue conservation, transvasez les feuilles dans une boîte à thé hermétique.

Questions Fréquentes

Ce Darjeeling est-il bio ?
Oui, la culture est certifiée biologique.

Quelle température d'eau utiliser ?
80 °C, pendant 2 à 3 minutes.

Quelle différence avec le Darjeeling Phuguri ?
Les deux sont des first flush bio. L'Orange Valley (mars 2025) est décrit comme sucré, fruité et noisetté, le Phuguri (mars 2026) comme réservé et doucement sucré.

Quelle différence avec le Darjeeling Steinthal ?
Le Steinthal est décrit comme minéral et crémeux, l'Orange Valley comme plus sucré et noisetté.

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Caractéristiques Techniques