Thé Noir de Ceylan Gampola Orange Pekoe Bio 100 g

Ce thé noir de Ceylan bio vient de Gampola, près de Kandy, au Sri Lanka. C'est un Orange Pekoe issu d'un collectif de fermes familiales certifiées bio, récolté en 2025, en sachet de 100 g.

Un Ceylan Rond et Sucré

Le fournisseur décrit des notes de raisin noir, de malt et de cacao, une tasse sucrée et légèrement astringente. L'oxydation est complète. Les feuilles et les bourgeons sont cueillis à la main, flétris, roulés, oxydés puis séchés au four.

Origine et Culture

Le thé vient à 100 % de la région de Gampola, à environ 520 m d'altitude. Le cultivar est un Camellia sinensis de type chinois. La culture est certifiée biologique et le fournisseur indique des tests de pesticides.

Comment Préparer ce Ceylan ?

Comptez 2 cuillères à café bombées (5 g) pour 250 à 300 ml d'eau entre 80 et 90 °C, pendant 2 minutes. Les repères de chaque famille de thé sont dans notre guide comment préparer le thé.

Conservation

• Conservez le sachet à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
• Refermez-le soigneusement après chaque usage.
• Pour une longue conservation, transvasez les feuilles dans une boîte à thé hermétique.

Questions Fréquentes

Ce Ceylan est-il bio ?
Oui, la culture est certifiée biologique.

Quelle température d'eau utiliser ?
Entre 80 et 90 °C, pendant 2 minutes.

Que signifie Orange Pekoe ?
Un grade de feuille de thé noir, ici combiné à des bourgeons cueillis à la main.

Quelle différence avec le Ceylan Supreme ?
Le Gampola est bio et sucré, aux notes de raisin noir et de cacao. Le Supreme est un TGOP roulé à la main, non certifié bio, aux notes de crème brûlée.

Poursuivez avec le Ceylan Supreme TGOP, ou explorez l'ensemble de notre collection de thés noirs.

Caractéristiques Techniques