Thé Vert Sencha Shizuoka Manten 100 g

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Le Manten est un thé vert sencha haut de gamme de Takamori, dans la région de Shizuoka, proposé en 100 g de feuilles roulées.

Un Sencha Haut de Gamme de Takamori

Le sencha est cuit à la vapeur puis roulé, pour une infusion vive, végétale et fraîche. Ce lot appartient aux références les plus chères de la sélection ; la récolte et le cultivar ne sont pas indiqués.

Pour Qui ?

Un lot à réserver à un moment de dégustation, ou à offrir à un amateur de thé vert japonais. Il précède, dans la gamme, le Homare et le Saemidori.

Préparation

Comptez environ 70 à 80 °C pour une infusion de 1 à 2 minutes, avec un dosage mesuré. Une théière kyusu à filtre fin met bien en valeur un sencha de ce niveau.

Conservation

• Conservez les feuilles à l'abri de l'air, de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
• Refermez bien l'emballage après chaque usage, ou transvasez les feuilles dans une boîte à thé hermétique.
• Évitez les odeurs fortes, que les feuilles absorbent.

Questions Fréquentes

Faut-il une théière particulière ?
Une kyusu à filtre fin ou un petit service de dégustation met en valeur un sencha de ce niveau.

Quelle température d'eau utiliser ?
Environ 70 à 80 °C, jamais d'eau bouillante.

Comment le conserver ?
Au sec, à l'abri de la lumière et de l'air, dans une boîte bien fermée.

Poursuivez avec le Thé Vert Sencha Premium Shizuoka Homare, ou parcourez notre sélection de thés verts sencha. Notre guide comment préparer le thé détaille températures et dosages.

Caractéristiques techniques