Thé Vert Genmaicha Matcha-Iri Kakegawa 100 g

Livraison en France : expédié depuis la France, généralement livré sous 48 heures.

Ce thé vert genmaicha vient de Kakegawa, dans la préfecture de Shizuoka, au Japon. Il mélange du thé vert, du riz soufflé et du matcha, en sachet de 100 g.

Un Genmaicha au Matcha, Doux et Chaleureux

Le fournisseur décrit une saveur chaleureuse, à la fois céréale et enveloppante, qui rappelle un peu le café. Le matcha ajoute de la douceur et de la couleur à la tasse. Le riz réduit la teneur en caféine de l'infusion, ce qui en fait un thé plutôt agréable en fin de journée.

Pour Qui ?

Pour découvrir le genmaicha dans sa version la plus douce, ou pour ceux qui trouvent le sencha trop végétal. Le riz apporte du rond, le matcha une touche plus onctueuse.

Préparation

La fiche du fournisseur indique environ 75 °C pour une infusion d'une minute. Une eau plus chaude ou une infusion plus longue accentue l'amertume, car les tanins se libèrent. Une théière kyusu à filtre fin convient bien à ce mélange.

Conservation

• Conservez le thé à l'abri de l'air, de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
• Refermez bien le sachet après chaque usage, ou transvasez-le dans une boîte à thé hermétique.
• Évitez les odeurs fortes, que le riz et les feuilles absorbent.

Questions Fréquentes

Qu'y a-t-il dans ce genmaicha ?
Du thé vert japonais, du riz soufflé et du matcha, selon le fournisseur.

Ce thé contient-il de la caféine ?
Oui, c'est un thé vert. Le fournisseur indique une teneur particulièrement faible grâce au riz.

Quelle température d'eau utiliser ?
Environ 75 °C, jamais d'eau bouillante.

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Caractéristiques techniques