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Ce thé vert genmaicha mélange du thé vert japonais et du riz soufflé, en sachet de 100 g. Il vient de la préfecture de Shizuoka, au Japon.
Un Genmaicha Chaleureux, aux Notes de Grain
Le fournisseur décrit une saveur chaleureuse, à la fois céréale et enveloppante, qui rappelle un peu le café. Le thé est peu caféiné, ce qui en fait un choix agréable en soirée. La récolte et le cultivar ne sont pas indiqués.
Pour Qui ?
Pour découvrir le genmaicha au quotidien, à prix doux, ou pour qui veut un thé vert sans amertume marquée.
Préparation
Comptez environ 75 °C pour une infusion de moins de 2 minutes. Une eau plus chaude ou une infusion plus longue accentue l'amertume. Une théière kyusu convient bien à ce thé.
Conservation
- Conservez le thé à l'abri de l'air, de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
- Refermez bien le sachet après chaque usage, ou transvasez-le dans une boîte à thé hermétique.
Questions Fréquentes
Qu'y a-t-il dans ce genmaicha ?
Du thé vert japonais et du riz soufflé, selon le fournisseur.
Ce thé contient-il de la caféine ?
Oui, c'est un thé vert. Le fournisseur indique une faible teneur.
Quelle température d'eau utiliser ?
Environ 75 °C, jamais d'eau bouillante.
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Caractéristiques techniques
| Type de thé | Genmaicha (thé vert et riz soufflé) |
| Origine | Shizuoka, Japon |
| Format | 100 g |
| Température d'eau | Environ 75 °C |
