Thé Noir Nilgiri Thiashola Bio Winter Flush 200 g

Ce thé noir Nilgiri bio vient du domaine de Thiashola, dans les monts Nilgiri du Tamil Nadu. C'est un winter flush récolté à la main en février 2025, en sachet de 200 g.

Un Nilgiri Clair et Équilibré

Le fournisseur décrit des arômes de raisin et de cerise acidulée, une tasse douce, claire et équilibrée, avec une légère note maltée. L'oxydation est moyenne.

Origine et Culture

Le domaine se trouve entre 1 800 et 2 400 m d'altitude, dans la réserve de biosphère des Nilgiri. Le cultivar est un Camellia sinensis var. assamica. La culture est certifiée biologique et le fournisseur indique des tests de pesticides. Il note ce thé 90/100 (Premium).

Comment Préparer ce Nilgiri ?

Comptez 5 g de feuilles pour 100 à 300 ml d'eau à 85 °C, pendant 2 à 3 minutes. Le thé supporte plusieurs infusions. Les repères de chaque famille de thé sont dans notre guide comment préparer le thé.

Conservation

• Conservez le sachet à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
• Refermez-le soigneusement après chaque usage.
• Pour une longue conservation, transvasez les feuilles dans une boîte à thé hermétique.

Questions Fréquentes

Ce Nilgiri est-il bio ?
Oui, la culture est certifiée biologique.

Quelle température d'eau utiliser ?
85 °C, pendant 2 à 3 minutes.

Peut-on le réinfuser ?
Oui, il supporte plusieurs infusions.

Quelle différence avec le Nilgiri Korakundah ?
Le Thiashola est décrit comme doux, clair et équilibré, aux notes de raisin et de cerise acidulée. Le Korakundah est plus vif, herbacé, avec une acidité marquée et une pointe d'amertume.

Poursuivez avec le Nilgiri Korakundah, ou explorez l'ensemble de notre collection de thés noirs.

Caractéristiques Techniques